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¿Un Supermercado de comida caducada?

Supermercado de comida caduca

El 90% de las personas tira la comida antes de que caduque, por eso un empresario estadounidense planea abrir a principios del próximo año el primero de una serie de supermercados que se especializaran en la venta de alimentos caducados.

Doug Rauch, ex presidente de la cadena de tiendas Trader Joe’s y quien pondrá en funcionamiento el original negocio, dijo que la idea del supermercado le vino tras observar la enorme cantidad de alimentos que se desperdician cada día y explicó que su supermercado será un híbrido de tienda de alimentos y restaurante.

Un estudio elaborado por la Universidad de Harvard el año pasado, estimó que en Estados Unidos se desperdicia el 40 por ciento de los alimentos disponibles, en una cadena que incluye desde los mismos campos de producción, hasta los super...

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